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許師傅豆花，原先擺攤子於「新北市蘆洲區復興路187號1樓」前，在地深根多個年頭，也經由顧客的支持，做出家喻戶曉的口碑來，2012年4月11日起正式命名為"許師傅豆花"，進而移入店面經營。所有產品都是嚴選食材，部分食材與彰化縣鹿港鎮農民們達成契作農產，新鮮產地直送，堅持一定品質，長時間熬煮材料，耗費大量時間與精神維護產品穩定性，秉持代代相傳的精神，將傳統的美味延續下去。